南康有（yǒu）机食品开发中（zhōng）应注意的问题（tí）

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南康有（yǒu）机食品开发中应注意的（de）问题

所属分类：南康有机产品认证（zhèng）
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发布日期（qī）：2018/04/29
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详细介绍

问：如（rú）何（hé）在现有的条（tiáo）件下从事有机农业（yè）?
答：在具体实施中，总的原则是寻（xún）找市场（chǎng），先易后难，建立（lì）基地，逐步转变。

问：怎样选择有机农（nóng）业（yè）生产：地点（diǎn）?
答：生产地点应选择环境好、基本无污（wū）染的地区。如天然野生的土特（tè）产（chǎn）品，较少使用或不使用人工合成农药、化肥的地（dì）点，可按照有（yǒu）机（jī）食品的生产标准进行生产。基（jī）础条件（jiàn）好的先开发，这样费力少（shǎo）、见效快。

问：什么（me）气候（hòu）适（shì）合（hé）有机农业生（shēng）产?
答：应选（xuǎn）择暖温带、温（wēn）带（dài）、气候（hòu）比较凉（liáng）爽的地区，这（zhè）样病虫害少。

问：如何（hé）选择有机农业（yè）产品（pǐn）的种类?
答：应（yīng）选择（zé）抗病性强，不用或很少（shǎo）用农药（yào）的（de）作物（wù），易栽培管理，经济效（xiào）益好，有市场竞（jìng）争力的品种。
　　产品选择（zé），应（yīng）选择基础好、容易转（zhuǎn）换成有机食品和（hé）有市场（chǎng）潜（qián）力的产品(如（rú）弥猴桃、山芋（yù）、茶叶等)，发展精深加工，开发系列产品(如（rú）有（yǒu）机大豆——酱油、豆奶粉、黄豆芽（yá）、豆腐，有机茶饮，新（xīn）鲜果汁等)

问：如何开发有机农业（yè）产（chǎn）品的市场?
答（dá）：应以发达国家和（hé）国内大中城市为主，销（xiāo）售对象应面向经济收入（rù）高，比较富裕和受（shòu）教（jiāo）育（yù）程（chéng）度（dù）较高的阶层，可向宾馆、合资、独资（zī）企业、航（háng）空部门等销（xiāo）售。开（kāi）发的重点是：婴幼儿食品、大众饮料以（yǐ）及国际市场需要的种类。

问：欧洲部（bù）分有机农产（chǎn）品产（chǎn）量（liàng）与价格?
答（dá）：由于不使用化（huà）肥和（hé）农药（yào）等化学物品，有（yǒu）机农产品单（dān）产约为常规种植单产的60—80％，但有机农产品的销售价格却比常规种植（zhí）农产品高出（chū）数倍(牛奶除外)。